Santé
Une étude de l’Université de Montréal démontre qu’un excès de gras dans le sang dérègle le métabolisme des cellules de la rétine et favorise la dégénérescence maculaire liée à l’âge (DMLA). Cette maladie frappe le centre de la rétine (la macula) très riche en photorécepteurs, des cellules qui captent la lumière et permettent de percevoir les détails et les couleurs. La dégénérescence maculaire empêche les cellules de fonctionner et conduit à l’apparition d’une tache sombre au centre de la vision. La DMLA s’accompagne parfois d’une vascularisation sous la rétine et ces nouveaux vaisseaux aggravent considérablement les problèmes de vision. Ces premières conclusions devront être validées par d’autres études mais incitent, une nouvelle fois, à adopter de bonnes habitudes alimentaires. Les caroténoïdes et les polyphénols présents dans plusieurs fruits et légumes, comme les légumes verts ou encore les petits fruits, réduisent de façon significative le risque de DMLA
Source : Lectoure Optique -- https://www.facebook.com/lectoureopticien/